Beer Meets Meat
Seminar Beer Meets Meat Gemeinsam werden wir ein Mehrgänge Food-Pairing Menü mit erlesenen Biersorten verköstigen. Ablauf Ab 18:15 kreieren wir mit Ihnen die Vorspeise: Einen Flammkuchen vom Grill begleitet mit einem passenden Bier. Parallel bereiten wir mit Ihnen einen „dreigeteilten Hauptgang“ u.a. Spare Ribs mit Biersauce(plus kleiner Beilage) auf dem Grill zu. Lassen Sie sich […]
American BBQ Seminar
Seminar American BBQ Seminar In unserem American BBQ Seminar treffen wir uns in unserer gemütlichen Metzgerei in Sonsbeck. Neben hochwertigem Wein und anderen Freigetränken vermittle ich Euch wertvolle Informationen rund um das Thema American BBQ. Grundlagen Ich gebe euch Auskunft über Herkunft, Technik und Zubereitungsmethoden. Ebenfalls erkläre ich euch die Unterschiede von Vertikal-Smoker, Holzkohlegrill und […]
Basis Grillseminar
Seminar Basis Grill Seminar In unserem Basis Grillseminar treffen wir uns in unserer gemütlichen Metzgerei in Sonsbeck. Neben hochwertigem Wein und anderen Freigetränken vermittle ich Euch wertvolle Informationen rund um das Thema Grillen. Grundlagen In unserem Basis- Grillkurs zeige ich euch die Unterschiede von Gasgrill, Holzkohlegrill und Smoker. Über die Wahl der Richtigen Grillkohle und […]
Crossover Grillseminar
Seminar Cross over Grill Seminar In unserem Crossover Grillseminar treffen wir uns in unserer gemütlichen Metzgerei in Sonsbeck. Neben hochwertigem Wein und anderen Freigetränken vermittle ich Euch wertvolle Informationen rund um das Thema Fleisch. Begleitet wird dieses Grillseminar durch dem Rum-Spezialisten Stefan Weikamp, er hat das passende Tröpfchen für den absoluten Genuss dabei und lädt […]
Steak Grillseminar
Seminar Steak Grill Seminar In unserem Steakseminar treffen wir uns in meiner Metzgerei in Sonsbeck. Neben hochwertigem Wein und anderen Freigetränken vermittle ich Euch wertvolle Informationen rund um das Thema Steak. Grundlagen Ich gebe Euch Auskunft über Herkunft, Aufzucht, Reife-und Zubereitungsmethoden. Ebenfalls erkläre ich Euch, woran man gute Qualität erkennt und worin diese sich Auszeichnet. […]