Dein Metzger vor Ort
Hochwertige Produkte
Grillen wie die Grillmeister
Seminare & Events

Ganz nach deinem Geschmack

Original Sonsbecker Grillmeister®​

Dein Metzger vor Ort.

Unter diesem Motto verstehen wir uns als zuverlässiger Partner für Ihre Veranstaltungen und Feiern.

Ganz individuell stellen wir mit Ihnen gemeinsam ein Menü, abgestimmt auf Ihre Wünsche, und legen durch unser umfangreiches Sortiment den Grundstein für eine gelungene Party.

Unser Augenmerk liegt auf Veranstaltungen wie zum Beispiel:

Geburtstagsfeiern, Firmenevents und Neueröffnungen, Jubiläen, Hochzeiten, Taufen, Kommunion, Richtfeste, Einweihungsfeiern, Weinachsfeiern, Betriebsfeste und vieles mehr.

Wir freuen uns, bei Interesse und Fragen mit Ihnen in Kontakt zu treten.

Unser Mittagstisch

Unter der Woche, von Mittwochs bis Freitag, bieten wir Euch wechselnden Mittagstisch von 11-14 Uhr an.

Der Mittagstisch zum Mitnehmen wird zu einem Preis von 9,90€* angeboten. Zur besseren Planung freuen wir uns über eine Vorbestellung („kein Muss“) über Messenger, WhatsApp oder telefonisch unter: 02838/779 6575.

**Mitnahmepreis, Verzehr vor Ort und Freitagssuppe weichen vom Preis ab.

Preis

9,90€*

*AB OSTERN WIRD ES BEI UNS EINE VERÄNDERUNG GEBEN:

Aufgrund von Personalmangel und einer Umstrukturierung in der Produktion können wir unseren Mittagstisch leider ab Ostern nicht mehr anbieten. Diese Entscheidung ist uns nicht leicht gefallen, aber sie ist notwendig, um unsere Kernbereiche weiterhin mit der gewohnten Qualität und Sorgfalt betreiben zu können.

Wir möchten uns von Herzen bei all unseren Gästen bedanken, die unseren Mittagstisch regelmäßig besucht haben. Euer Vertrauen, eure Treue und das positive Feedback haben uns stets motiviert und bestärkt. Dafür sind wir euch sehr dankbar.

Wir hoffen auf euer Verständnis und freuen uns, euch auch in Zukunft mit unseren Produkten auf anderen Wegen begeistern zu dürfen.

Mittwoch

09.04.2025

Gefüllte Schweinetasche mit Schmörkes und Blattsalat

Donnerstag

10.04.2025

Pulled Pork mit Cole Slaw als Burger mit Kartoffeln und Dip

Freitag

11.04.2025

Hähnchen-Innenfiletspieße an Asia-Gemüsereis

Allergeninformation:
1 = Gluten, 2 = Ei, 3 = Fisch, 4 = Erdnüsse, 5 = Soja, 6 = Milch, 7 = Schalenfrüchte, 8 = Sellerie, 9 = Senf, 10 = Sesam, 11 = Schwefeldioxid und Sulfite, 12 = Lupinen, 13 = Weichtiere, 14 = Mohn

Veranstaltung

Gebratene Gänsekeule
zu St. Martin

Zu St. Martin am 10. + 11.11.2023
bieten wir Ihnen frisch gebratene Gänsekeule in Soße auf Vorbestellung zu einem Preis von 18,90€/Stück an.

Wahlweise auch mit Rotkohl und Knödel zu einem Preis von 26,90€/Portion.

Veranstaltungen

2026

Grillseminare, Freitags ab 18:30 Uhr

06.11.2026 WILD GRILLSEMINAR

2027

Grillseminare, Freitags ab 18:30 Uhr

19.03. BASIS BBQ SEMINAR
30.04. WILD GRILLSEMINAR
04.06. STEAK GRILLSEMINAR
25.06. BASIS BBQ SEMINAR
23.07. STEAK GRILLSEMINAR
13.08. BASIS BBQ SEMINAR
10.09. STEAK GRILLSEMINAR
17.09. WILD GRILLSEMINAR

Grillseminare, Samstags ab 17 Uhr

20.03. STEAK GRILLSEMINAR
17.04. BASIS BBQ SEMINAR
14.08. STEAK GRILLSEMINAR
20.11. WILD GRILLSEMINAR

Spezial-Termine

31.07. WURST / ZERLEGESEMINAR

Jeden Donnerstag ab 18 Uhr

Feuertonnen-Events 2026/2027

Wenn die Tage kürzer werden, die Temperaturen sinken und der Duft von frisch Gegrilltem durch die Abendluft zieht, dann ist es wieder Zeit für unsere Feuertonnenevents. In diesem Jahr mit neuem Konzept am „Fieze Freitag“!

Auch in diesem Jahr schmeißen wir für euch die Feuertonnen an und sorgen für gemütliche Stunden, leckeres Essen und gesellige Runden. Doch diesmal haben wir etwas Neues für euch im Gepäck: Wir starten mit einem neuen Konzept und wechselnden Themenabenden!

Ab sofort heißt es an unseren „Fieze Freitagen“ (donnerstags) jeweils ab 18 Uhr: Feuer frei, Grill an und den Alltag einfach mal hinter sich lassen!

Wir grillen für euch direkt auf der Feuertonne und haben uns verschiedene Themen überlegt, die für Abwechslung auf dem Rost und den einen oder anderen kulinarischen Überraschungsmoment sorgen werden.

Natürlich darf auch das passende Getränk nicht fehlen! Unser roter und weißer Glühwein stehen wieder bereit und wärmen euch von innen, während draußen die Feuertonnen knistern.

Ob mit Freunden, der Familie oder einfach spontan nach Feierabend – kommt vorbei, macht es euch gemütlich und verbringt mit uns ein paar schöne Stunden am Feuer.

Veranstaltung

Beer meets Meat

am Freitag, 27.09.2024

& am Freitag, 11.10. 2024 

in Kooperation mit der Brauerei Diebels.

Gemeinsam werden wir ein Mehrgänge Food-Pairing Menü mit erlesenen Biersorten verköstigen.

Preis: 89€ p.P.

Veranstaltung

Grilldiplom

Am Samstag, den 13.04.2024 laden wir 17 Uhr zum Grilldiplom ein! Einige von euch werden sie noch von früher aus Papas Zeiten kennen. Für alle Anderen: Unsere Grillspezialitäten werden von den Gästen eigenständig auf Gas, Holzkohle oder im Smoker gegrillt. Dazu gibt es Salate, Brot und Getränke, sowie ein Dessert. Jeder Teilnehmer erhält im Anschluss eine Urkunde, unser Grilldiplom.

Preis für diesen Abend inkl. Getränke: 49,50€ (anstatt 98,50€)

Dauer: 17 – 20 Uhr

Veranstaltung

Wir haben "Kohldampf"

Am Mittwoch, den 15.11.2023 laden wir ab 18:00 Uhr recht herzlich zum Grünkohlessen in unsere gemütliche Metzgerei ein. Genießen Sie unseren frisch gekochten Grünkohl mit herzhaftem Räucherspeck an frisch gebrühten Metteneden vom Strohschwein sowie frisch geräuchertem Kassler aus dem Smoker.

Zum Sattwerden erhalten Sie für 14,90€ eine ordentliche Portion Grünkohl mit Kartoffeln von Bauer Ludger Heekeren aus Sonsbeck, frisch gebrühten Mettenden vom Strohschwein, sowie frisch geräuchertes Kassler aus dem Smoker und ein Freigetränk nach Wahl.

(Sollten die Temperaturen um 0°C sein, so werden wir auch Glühwein anbieten)

Veranstaltung

Adventsmenü

Am Mittwoch, den 13.12.2023 laden wir ab 18:00 Uhr recht herzlich zu unserem 4-Gänge Adventsmenü in unsere gemütliche Metzgerei ein.
Genießen Sie unser 4- Gänge Adventsmenü in gemütlicher Adventsstimmung mit einer Überraschung.

Das Menü erhalten Sie zu einem Preis von 29,90€/pro Person

4-Gänge Menü

1.    Rustikales Crostini an Entenbrust mit einem Preiselbeer-Salatbouquet

2.    Kürbis-Süßkartoffelsuppe an Baguettescheiben

3.    Reibekuchen von der Feuerplatte an Flammlachs (alternativ Apfelmuß und Schwarzbrot)

4.    Warmer Apfelstrudel an Vanillesauce


Gutschein

Eine Gute Zeit Verschenken

Entfachen Sie die Freude am Grillen! Mit unserem vielseitigen Gutschein können Ihre Liebsten nicht nur an aufregenden Grillseminaren teilnehmen, sondern auch hochwertige Produkte nach Wahl erwerben. Ein ideales Geschenk für alle, die gerne kulinarische Meisterwerke zaubern.

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Seminare

Grillen Wie die Grillmeister

Unsere Grillkurse für Einsteiger und Fortgeschrittene. Lernen Sie alles zum Thema Grillen in entspannter und geselliger Atmosphäre in unserer Metzgerei in Sonsbeck. Sie kommen bei jedem unserer Grillseminare voll auf ihre Kosten!

Natürlich greifen wir auch hier auf unsere regionales Sortiment an Fleisch und Gewürzen zurück.

Unsere Seminare

Produkte

Erfahren Sie mehr über unsere Produkte

Zu unserem Sortiment gehören hochwertigen Dry-Aged Steaks, Frischgeflügel und Schweinefleisch direkt vom Metzger aus der Region. Wir bieten außerdem neben einer Vielzahl an weiteren regionalen Fleischspezialitäten auch eine Auswahl für Vegetarier an. Mit unseren hauseigenen Gewürzen und Soßen ist für jeden Feinschmecker ist etwas dabei.

Unsere Produktauswahl

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